严防疫情反弹 广东全面开展重点环节食品安全大检查

　　中国消费者报广州讯(陈晓莹 记者李青山)6月14日 ，严防疫情《中国消费者报》记者从广东省市场监管局获悉 ，反弹该局于6月13日晚上部署广东全省重点环节食品安全检查工作，广东进一步织密织牢市场监管领域防护网，全面持续抓好“外防输入
、开展内防反弹”工作，重点保障人民群众身体健康和生命安全 。环节

　　广东省市场监管局要求全省各级市场监管部门要进一步提高政治站位，食品切实增强责任意识和大局意识 ，安全时刻保持高度警惕，大检防止麻痹大意，严防疫情切实做好常态化疫情防控各项工作;要以发现问题为导向 ，反弹以控制风险为目标
，广东加强各环节日常监管 ，全面突出重点 ，开展排查隐患，追根溯源，切实抓紧、抓实、抓好重点场所市场监管工作 ，严防食品安全事件的发生;要充分发挥食安办的统筹协调作用，主动督促和支持各监管部门加强食品安全监管工作，特别是加强进出口食品监管以及落实家禽管理相关规定 ，督促和协调商务
、教育、人社、民政、住建等行业主管部门落实管行业必须管食品安全的责任，加强对相关重点场所食品安全的监管;要积极协调当地疾控部门做好重点食品及环境样本的病毒核酸检测工作，并对辖区内重点场所开展全覆盖检查;要切实加强组织领导 ，严格落实领导责任 
、属地责任、行业主管责任 、监管责任、主体责任要求，一级抓一级，大力推动工作开展 。

　　广东省市场监管局突出重点监管产品和重点监管对象，以生鲜、冷冻猪肉
、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点
，全面排查、严格监管，严防食品安全风险隐患 。

　　同时，广东省市场监管局还要求各地市场监管部门进一步加强对食品生产、食品销售 、餐饮经营等领域的监督检查
，强化对农贸市场 、校园及周边等重点区域的监管力度，进一步规范辖区内农贸市场、农产品批发市场秩序  ，加大对各类活禽经营市场的巡查力度，督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度(一日一清洁消毒、一周一大扫除
、一月一休市 、活禽零售市场当日活禽零存栏)，开展为期一个月的爱国卫生大清洁
，加强档口管理，清除积存垃圾 ，整治污水坑溏，疏通沟渠
，加强市场内档口台面，屠宰工具，砧板用具以及公厕  、水池
 、垃圾收集等设施的保洁和消毒，对违反活禽经营限制区、休市制度经营活禽，经营未经检验检疫活禽产品等违法违规行为，依法依规从重从严处罚 。

　　《中国消费者报》记者还了解到，广东省市场监管局从6月14日起组成7个检查组，由厅级干部带队，采取随机抽查、实地查看等方式，对全省21个地市全覆盖开展重点环节食品安全大检查工作情况进行督促指导，推动各项防控措施落地落实 ，坚决不在任何一个地方留死角 、不让任何一个环节出纰漏 ，全力构筑群防群治的严密防线 。